Le blog de l'Arcaa

Les polyéthylène-glycols : des allergènes méconnus ?

publié le 08/05/2019 | par Jean-François Fontaine

Les polyéthylène-glycols (PEGs) et leurs dérivés sont des polymères de l’oxyde d’éthylène présents dans de nombreux produits alimentaires, cosmétiques, industriels ou médicamenteux. Ils sont parfois responsables d’allergies, dont certaines peuvent être sévères avec des cas décrits d’urticaire généralisée voire de choc anaphylactique, mais leur dénomination dans les étiquetages peut conduire à sous-estimer leur rôle dans…

Lire la suite
alimentationalimentsallergiesallergies respiratoirescannabisLTP

Le cannabis : une voie de sensibilisation à certains aliments

publié le 08/11/2015 | par arcaa

Dans certains aliments, en particulier fruits, légumes et dans certaines plantes et graines, on retrouve des protéines, appelées LTP (protéines de transfert lipidique) qui font partie de la famille des Prolamines. Celles-ci sont réputées pour provoquer des allergies alimentaires sévères et ceci plus fréquemment dans le sud de l’Europe. On peut devenir allergique à ces…

Lire la suite

Les risques allergiques d’un repas de fin d’année

publié le 10/11/2014 | par arcaa

Lorsque les fêtes de fin d’année approchent, on est tenté de partager sa table avec des proches et de les faire déguster des plats traditionnels ou originaux. Mais certains de vos convives pourraient être allergiques à des produits alimentaires. Alors, pour éviter que votre repas rende malade l’un de vos invités, voire termine sa soirée…

Lire la suite
allergiesallergies alimentairesARCAAPAIpollensprojet accueil allergique

Projet d’Accueil Individualisé pour Allergies Alimentaires 

publié le 08/07/2014 | par arcaa

Indications et difficultés d’application en pratique… Les objectifs du PAI sont de permettre aux enfants et adolescents (crèches, garderies, écoles, centres de loisirs et de vacances) de bénéficier de traitements médicaux, de régimes alimentaires, d’aménagements spécifiques et de soins d’urgence,  nécessités par leur état de santé. La circulaire interministérielle N°2003-135 du 8 Septembre 2003,  relative à « …

Lire la suite
allergiesARCAAasthmeasthmologierisquessantévoyages

Personnes allergiques et voyage – quels risques ?

publié le 13/05/2014 | par arcaa

Des millions de Français voyagent à l’étranger chaque année, dont 40 % hors de l’Europe. Un tiers des touristes choisissent l’Afrique, l’Amérique ou l’Asie, et la proportion de voyageurs malades varient de 15 à 64 % selon les destinations. Parmi eux, figurent des patients allergiques. Pour éviter des ennuis, l’association de recherche clinique en allergologie et en…

Lire la suite

Cartes de Fêtes de fin d’année et de voeux des médecins allergologues de l’ARCAA

publié le 17/12/2013 | par arcaa

Communiqué de Presse du 17/12/2013 En ces temps de noël et de fêtes de fin d’année, la période est propice aux longs repas, à la dégustation de nombreux mets divers et variés. Les différents artifices entourant les fêtes de noël ne sont pas sans risques, pour la santé des enfants mais aussi des adultes en…

Lire la suite