Le blog de l'Arcaa

Les polyéthylène-glycols : des allergènes méconnus ?

publié le 08/05/2019 | par Jean-François Fontaine

Les polyéthylène-glycols (PEGs) et leurs dérivés sont des polymères de l’oxyde d’éthylène présents dans de nombreux produits alimentaires, cosmétiques, industriels ou médicamenteux. Ils sont parfois responsables d’allergies, dont certaines peuvent être sévères avec des cas décrits d’urticaire généralisée voire de choc anaphylactique, mais leur dénomination dans les étiquetages peut conduire à sous-estimer leur rôle dans…

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